Hoàng Tâm - Lắp đặt COCONUT ROAD TANKER cho dự án COCONUT ROAD TANKER của đối tác BETRIMEX VIET NAM 04/2021 không chỉ khẳng định năng lực chế tạo cơ khí chính xác của Hoàng Tâm mà còn chứng minh vị thế vững chắc của doanh nghiệp trong ngành thiết bị inox vi sinh phục vụ thực phẩm.
Bối cảnh và thách thức khắt khe từ ngành chế biến nước dừa tươi
Betrimex (Công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu Bến Tre) là một trong những đơn vị dẫn đầu ngành sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm từ dừa tại Việt Nam. Với các dòng sản phẩm chất lượng cao như nước dừa tươi đóng hộp, cốt dừa xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Mỹ, Châu Âu, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là yếu tố sống còn. Để giữ nguyên hương vị thanh mát và bảo toàn các vi chất dinh dưỡng tự nhiên, nguồn nguyên liệu nước dừa tươi sau khi thu hoạch tại các trạm thu mua cần được vận chuyển ngay về nhà máy chế biến trong điều kiện vô trùng và kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.
Vận chuyển chất lỏng thực phẩm, đặc biệt là nước dừa tươi, đặt ra những bài toán kỹ thuật hóc búa cho các kỹ sư chế tạo cơ khí:
- Sự nhạy cảm với nhiệt độ: Nước dừa tươi rất dễ lên men và biến đổi màu sắc, mùi vị nếu nhiệt độ tăng cao trong quá trình vận chuyển dưới thời tiết nắng nóng của vùng đồng bằng sông Cửu Long.
- Yêu cầu vô trùng tuyệt đối: Bề mặt tiếp xúc trực tiếp với nước dừa phải đạt độ nhẵn mịn cực cao để ngăn chặn sự bám dính của vi khuẩn, đồng thời hệ thống đường ống, van xả phải dễ dàng vệ sinh bằng quy trình CIP (Clean-in-Place).
- An toàn khi lưu thông đường bộ: Bồn chứa dung tích lớn lắp đặt trên xe tải (Road Tanker) chịu tải trọng động liên tục trong suốt hành trình. Thiết kế bồn phải đảm bảo phân bổ trọng tâm hợp lý, chống lắc, chống tràn để xe vận hành an toàn trên các cung đường gồ ghề.
Nhận thức rõ tầm quan trọng này, Hoàng Tâm đã phối hợp chặt chẽ cùng Betrimex từ những bước đầu tiên để hiện thực hóa giải pháp vận chuyển tối ưu nhất.
Quy trình triển khai dự án COCONUT ROAD TANKER của Hoàng Tâm
Để hoàn thành dự án đúng tiến độ vào tháng 04/2021, đội ngũ kỹ sư và công nhân lành nghề của Hoàng Tâm đã thực hiện một quy trình làm việc khép kín, chuẩn hóa từ khâu ý tưởng đến khi bàn giao thực tế.
1. Tư vấn kỹ thuật & Thiết kế giải pháp
Trước khi bắt tay vào gia công, đội ngũ kỹ sư của Hoàng Tâm đã tiến hành khảo sát thực tế dòng xe chassis chuyên chở của Betrimex và tính toán lưu lượng vận chuyển cần thiết. Chúng tôi áp dụng quy trình Tư vấn kỹ thuật & Thiết kế giải pháp chuyên sâu để phác thảo bản vẽ 3D chi tiết của bồn Road Tanker.
Thiết kế được tính toán kỹ lưỡng về dung tích, số lượng khoang chứa nhằm giảm thiểu sự dao động của chất lỏng khi xe tăng tốc hoặc phanh gấp. Hệ thống vách ngăn chắn sóng bên trong bồn được thiết kế dạng vòm, vừa đảm bảo kết cấu vững chắc, vừa dễ dàng vệ sinh. Độ dày của lớp cách nhiệt polyurethane (PU foam) cũng được tính toán mô phỏng nhiệt để đảm bảo biên độ tăng nhiệt của nước dừa không quá 1 độ C sau hành trình dài 8 tiếng.
2. Gia công & Chế tạo tại xưởng Hoàng Tâm
Sau khi bản vẽ thiết kế được Betrimex phê duyệt, quá trình Gia công & Chế tạo được triển khai ngay lập tức tại nhà xưởng của Hoàng Tâm với trang thiết bị hiện đại. Nguyên vật liệu được lựa chọn là inox tấm chất lượng cao SUS 316L cho phần thân bồn tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và SUS 304 cho lớp vỏ bọc bảo vệ bên ngoài.
Quá trình hàn bồn được thực hiện bởi những thợ hàn áp lực có chứng chỉ quốc tế, sử dụng công nghệ hàn TIG bảo vệ bằng khí Argon giúp các mối hàn có độ ngấu tốt, không bị rỗ khí. Điểm mấu chốt tạo nên chất lượng của bồn Coconut Road Tanker là công đoạn xử lý bề mặt trong. Toàn bộ các mối hàn bên trong bồn được mài phẳng và đánh bóng đạt độ nhám bề mặt Ra < 0.4 µm, ngăn ngừa hoàn toàn nguy cơ vi khuẩn tích tụ tại các khe hở nhỏ.
3. Lắp đặt & Thi công tại công trường
Giai đoạn Lắp đặt & Thi công đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng giữa xưởng cơ khí và đội ngũ kỹ thuật tại hiện trường. Bồn sau khi chế tạo hoàn chỉnh tại xưởng được vận chuyển đến vị trí lắp đặt để định vị lên khung chassis của xe tải chuyên dụng.
Các kỹ sư của Hoàng Tâm đã thiết kế hệ thống dầm phụ bằng thép cường lực bọc inox, liên kết mềm dẻo nhưng cực kỳ chắc chắn với khung xe thông qua các ụ cao su giảm chấn. Thiết kế này giúp triệt tiêu các lực vặn xoắn tác động từ mặt đường lên thân bồn, kéo dài tuổi thọ cho cả bồn chứa và phương tiện vận chuyển. Các hệ thống phụ trợ như bơm thực phẩm, đồng hồ đo lưu lượng, van thở một chiều vô trùng và đường ống CIP cũng được lắp ráp đồng bộ và bọc bảo ôn thẩm mỹ.
Các thông số kỹ thuật ưu việt của bồn COCONUT ROAD TANKER
Dự án hoàn thành mang lại một phương tiện vận chuyển nước dừa chuyên dụng đạt các tiêu chuẩn khắt khe nhất của ngành thực phẩm:
- Vật liệu cấu tạo: Thân trong bồn bằng inox SUS 316L dày 4mm chuyên dùng cho thực phẩm, có khả năng chống ăn mòn hóa học vượt trội. Vỏ ngoài bằng inox SUS 304 dày 2mm bóng gương, tăng tính thẩm mỹ và dễ vệ sinh bùn đất bám vào trong quá trình di chuyển trên đường.
- Lớp cách nhiệt hiệu năng cao: Lớp PU foam dày 80mm được bơm áp lực cao, không tạo khoảng trống, đảm bảo khả năng giữ nhiệt độ lạnh tối ưu cho nước dừa tươi từ trạm thu mua về nhà máy.
- Hệ thống vách ngăn chắn sóng thông minh: Thiết kế vách ngăn tháo lắp linh hoạt, bo tròn góc vi sinh, đảm bảo không có góc chết khi vệ sinh bằng hệ thống vòi phun xoay CIP tự động.
- Hệ thống van và phụ kiện vi sinh: Đạt chuẩn SMS/DIN, kết nối nhanh bằng clamp, giúp tài xế và nhân viên vận hành dễ dàng kết nối đường ống nạp xả tại trạm mà không lo nhiễm khuẩn ngược từ môi trường.
Sự đồng hành toàn diện từ dịch vụ của Hoàng Tâm
Sự thành công của dự án lắp đặt bồn vận chuyển nước dừa cho Betrimex không chỉ dừng lại ở việc bàn giao thiết bị phần cứng. Đó là kết quả của một chuỗi dịch vụ khép kín mà Hoàng Tâm cung cấp cho đối tác.
Trong suốt quá trình triển khai, dịch vụ Hỗ trợ dự án & Thi công tại công trường của chúng tôi luôn cử các kỹ sư giám sát túc trực 24/7 để xử lý nhanh các vấn đề phát sinh, phối hợp cùng đội xe của Betrimex chạy thử tải thực tế, hiệu chuẩn các cảm biến nhiệt độ và áp suất trên bồn. Sau khi bàn giao đưa vào vận hành, Hoàng Tâm tiếp tục cam kết đồng hành cùng khách hàng thông qua chính sách Bảo trì & Bảo dưỡng định kỳ.
Chúng tôi hiểu rằng, một ngày dừng xe do sự cố bồn chứa đồng nghĩa với hàng chục tấn nguyên liệu nước dừa bị ảnh hưởng và dây chuyền nhà máy có nguy cơ gián đoạn. Vì thế, dịch vụ kỹ thuật sau bán hàng của Hoàng Tâm luôn sẵn sàng hỗ trợ kiểm tra định kỳ độ kín của gioăng phớt, kiểm tra hoạt động của van an toàn và hỗ trợ xử lý kỹ thuật nhanh chóng cho đội xe của Betrimex.
Hoàng Tâm - Đối tác uy tín cho các dự án bồn bể công nghiệp thực phẩm
Dự án cung cấp bồn COCONUT ROAD TANKER cho đối tác Betrimex vào tháng 04/2021 là một minh chứng thực tế cho thấy năng lực của doanh nghiệp Việt Nam trong việc làm chủ công nghệ thiết kế và chế tạo các thiết bị inox vi sinh phức tạp, thay thế hoàn toàn hàng nhập khẩu với chi phí tối ưu hơn.
Với nhà xưởng quy mô, trang thiết bị máy móc hiện đại cùng đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm thực chiến, Hoàng Tâm tự tin mang đến các giải pháp bồn chứa công nghiệp, bồn vi sinh, bồn khuấy trộn và các hệ thống đường ống công nghệ đạt tiêu chuẩn quốc tế cho các ngành thực phẩm, sữa, nước giải khát, dược phẩm và hóa chất.
Chúng tôi không chỉ bán thiết bị, chúng tôi cung cấp giải pháp toàn diện giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, bảo toàn chất lượng sản phẩm và nâng cao hiệu quả kinh tế cho khách hàng.
Mọi yêu cầu tư vấn về thiết kế, gia công và lắp đặt bồn bể công nghiệp, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để nhận được sự hỗ trợ nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất từ đội ngũ chuyên gia.
Thông tin liên hệ chi tiết:
Hoàng Tâm
Địa chỉ: Lô L1, Đường Số 8, Khu Công Nghiệp Lê Minh Xuân, Xã Tân Nhựt, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline: +84933049069
Điện thoại: +84933049069
Email: contact@hoangtamsse.com
Website: hoangtamsse.com
