Hoàng Tâm - Lắp đặt BLENDING TANKS IN PROCESS cho dự án COCA-COLA SINGAPORE của đối tác GEA PROCESS ENGINEERING 12/2019 là minh chứng rõ nét cho năng lực tư vấn, chế tạo và thi công lắp đặt bồn chứa vi sinh đạt tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu. Sự kiện hoàn thành hạng mục cơ khí vi sinh cho một trong những tập đoàn đồ uống lớn nhất thế giới tại Singapore là cột mốc khẳng định năng lực vươn tầm quốc tế của doanh nghiệp Việt.
Đối tác GEA Process Engineering và tiêu chuẩn khắt khe từ Coca-Cola Singapore
GEA Process Engineering là một trong những tập đoàn công nghệ hàng đầu thế giới về cung cấp thiết bị và giải pháp quy trình cho ngành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Việc trở thành đối tác thi công trực tiếp cho GEA tại dự án nhà máy Coca-Cola Singapore đòi hỏi nhà thầu phải vượt qua những vòng đánh giá năng lực cực kỳ khắt khe về cả kỹ thuật, an toàn lao động lẫn quy trình quản lý chất lượng.
Nhà máy Coca-Cola Singapore hoạt động dưới các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) và EHEDG (Nhóm thiết kế thiết bị vệ sinh châu Âu). Mọi thiết bị, đường ống và bồn chứa tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm đều phải đảm bảo độ sạch tuyệt đối, không có vùng chết (dead leg) để tránh sự tích tụ của vi khuẩn. Sự tin tưởng của GEA dành cho Hoàng Tâm vào tháng 12 năm 2019 đã chứng minh uy tín vượt trội của thương hiệu Việt trên bản đồ cơ khí chế tạo quốc tế.
Hệ thống Blending Tanks In Process - Trái tim của dây chuyền sản xuất đồ uống
Trong quy trình sản xuất nước giải khát, hệ thống bồn trộn (Blending Tanks) đóng vai trò điều phối, hòa trộn các thành phần nguyên liệu như siro bão hòa, hương liệu và nước theo tỷ lệ chính xác cao. Hệ thống bồn trộn "In Process" vận hành liên tục và kết nối trực tiếp với hệ thống định lượng tự động và CIP (Clean-in-Place).
Các bồn trộn này đòi hỏi những thông số kỹ thuật đặc thù:
- Vật liệu cấu tạo: Sử dụng thép không gỉ cao cấp SUS 316L cho tất cả các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với môi chất để chống ăn mòn hóa học từ axit thực phẩm.
- Độ nhám bề mặt (Surface Roughness): Mặt trong bồn được đánh bóng cơ học và xử lý điện hóa đạt độ nhám Ra < 0.4 µm, ngăn ngừa sự bám dính của vi sinh vật và giúp quá trình vệ sinh CIP đạt hiệu quả tối đa.
- Hệ thống cánh khuấy: Thiết kế cánh khuấy đặc biệt đảm bảo độ đồng nhất của dung dịch mà không làm phá vỡ cấu trúc liên kết của các thành phần nhạy cảm với lực cắt.
- Kiểm soát nhiệt độ: Hệ thống vỏ áo gia nhiệt (dimple jacket) được tính toán dòng chảy tối ưu để duy trì nhiệt độ chính xác trong suốt quá trình hòa trộn.
Quá trình triển khai dự án lắp đặt của Hoàng Tâm vào tháng 12/2019
1. Công tác chuẩn bị và giải pháp kỹ thuật trước thi công
Ngay sau khi tiếp nhận yêu cầu kỹ thuật từ GEA Process Engineering, đội ngũ kỹ sư của Hoàng Tâm đã tiến hành bóc tách bản vẽ chi tiết và lập phương án thi công tối ưu. Do đặc thù công trường tại Singapore có không gian lắp đặt hạn chế và yêu cầu an toàn lao động cực kỳ nghiêm ngặt, việc lập kế hoạch nâng hạ và định vị bồn chứa được tính toán tỉ mỉ đến từng centimet.
Hoàng Tâm đã áp dụng công nghệ mô phỏng 3D để dựng trước không gian lắp đặt, phát hiện sớm các điểm xung đột giữa đường ống công nghệ hiện hữu và hệ thống bồn trộn mới. Giải pháp này giúp rút ngắn tối đa thời gian dừng máy của nhà máy Coca-Cola trong suốt quá trình thi công trực tiếp.
2. Chế tạo thiết bị phụ trợ và tiền tổ hợp tại xưởng
Một phần các module giá đỡ, sàn thao tác bằng inox 304 và các cụm van điều khiển (valve manifolds) đã được Hoàng Tâm tiền chế tạo tại nhà xưởng ở Bình Chánh, TP.HCM. Việc này giúp kiểm soát chất lượng mối hàn trong môi trường nhà xưởng tiêu chuẩn trước khi đóng gói và vận chuyển sang Singapore.
Tất cả các mối hàn kết cấu và hàn vi sinh đều được thực hiện bởi đội ngũ thợ hàn có chứng chỉ quốc tế (ASME IX). Trước khi xuất xưởng, các thiết bị đều trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt bao gồm kiểm tra không phá hủy (NDT), thử áp suất tĩnh và đo độ nhám bề mặt bằng thiết bị chuyên dụng.
3. Thi công lắp đặt và hàn vi sinh tại công trường Singapore
Tháng 12/2019, đội ngũ kỹ sư và thợ lành nghề của Hoàng Tâm đã có mặt tại công trường Coca-Cola Singapore. Thách thức lớn nhất tại công trường là việc thực hiện hàng trăm mối hàn ống vi sinh kết nối bồn chứa với hệ thống phân phối nguyên liệu hiện hữu.
Hoàng Tâm đã sử dụng công nghệ hàn orbital tự động (orbital welding) kết hợp với khí bảo vệ Argon tinh khiết 99.999% để thực hiện các mối hàn ống vi sinh. Phương pháp này đảm bảo các mối nối có độ ngấu đều, bề mặt trong mối hàn phẳng mịn, không bị oxy hóa hay tạo xỉ weld - những tác nhân chính gây nhiễm khuẩn nguồn nước giải khát.
Quy trình kiểm soát chất lượng (QA/QC) nghiêm ngặt đạt chuẩn FDA
Để đáp ứng yêu cầu nghiệm thu khắt khe từ GEA và chủ đầu tư Coca-Cola, mọi công đoạn lắp đặt đều được giám sát chặt chẽ và ghi chép nhật ký công trình đầy đủ:
- Nội soi mối hàn (Borescope Inspection): 100% các mối hàn vi sinh bên trong đường ống và bồn chứa được kiểm tra bằng camera nội soi độ phân giải cao để đảm bảo không có khuyết tật bề mặt.
- Kiểm tra độ kín bằng áp suất (Pressure & Vacuum Testing): Hệ thống bồn và đường ống được thử áp bằng khí nitơ khô để phát hiện các rò rỉ siêu nhỏ tại các khớp nối và mặt bích.
- Thụ động hóa bề mặt (Passivation): Sau khi lắp đặt hoàn thiện, toàn bộ hệ thống bồn trộn và đường ống được xử lý hóa chất để tái tạo lớp màng oxit crom bảo vệ, ngăn ngừa tình trạng hoen gỉ trong suốt quá trình vận hành sau này.
- Hồ sơ hoàn công (Turnover Package - TOP): Hoàng Tâm cung cấp đầy đủ chứng chỉ vật liệu (Mill Test Certificate), chứng chỉ thợ hàn, nhật ký hàn (Weld Log), bản đồ mối hàn (Weld Map) và chứng nhận kiểm định thiết bị đo lường.
Sự thành công của dự án và bước tiến của Hoàng Tâm
Dự án hoàn thành đúng tiến độ vào cuối tháng 12/2019, bàn giao hệ thống Blending Tanks đi vào hoạt động ổn định và đạt toàn bộ các chỉ số kiểm định chất lượng của GEA và Coca-Cola Singapore. Sự thành công này không chỉ mang lại niềm tự hào cho đội ngũ cán bộ nhân viên Hoàng Tâm mà còn mở ra nhiều cơ hội hợp tác lớn với các tập đoàn đa quốc gia trong lĩnh vực F&B và Dược phẩm.
Khả năng quản lý dự án chuyên nghiệp, sự tuân thủ tuyệt đối về an toàn lao động tại một trong những quốc gia có tiêu chuẩn khắt khe nhất châu Á như Singapore đã minh chứng rằng: Sản phẩm cơ khí vi sinh do người Việt chế tạo hoàn toàn đủ sức cạnh tranh sòng phẳng trên thị trường quốc tế.
Về chúng tôi – Nhà cung cấp giải pháp bồn inox công nghiệp hàng đầu
Công ty Hoàng Tâm là đơn vị chuyên sâu trong lĩnh vực tư vấn kỹ thuật, thiết kế giải pháp, gia công, chế tạo và lắp đặt các thiết bị thép không gỉ (inox) chất lượng cao phục vụ cho các ngành công nghiệp mũi nhọn: Thực phẩm, Dược phẩm, Hóa chất và Đồ uống.
Chúng tôi sở hữu nhà xưởng hiện đại, hệ thống máy móc tiên tiến cùng đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm thực tế qua các dự án FDI lớn. Hoàng Tâm cam kết mang đến cho khách hàng những giải pháp công nghệ tối ưu, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn vận hành công nghiệp.
Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn thiết kế, gia công chế tạo hoặc lắp đặt hệ thống bồn chứa công nghiệp, đường ống vi sinh vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để nhận được sự hỗ trợ chuyên nghiệp nhất.
Thông tin liên hệ chi tiết:
Hoàng Tâm
Địa chỉ: Lô L1, Đường Số 8, Khu Công Nghiệp Lê Minh Xuân, Xã Tân Nhựt, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline: +84933049069
Điện thoại: +84933049069
Email: contact@hoangtamsse.com
Website: hoangtamsse.com
